Trứng cá ngừ đại dương

Trứng cá ngừ đại dương có vị bùi béo và kết cấu hạt nhỏ, mang đến một lựa chọn khác với thịt cá thông thường. Khi nấu chín, trứng chắc lại, dễ kết hợp với gừng, tiêu, sả hoặc sốt cà chua để làm món ăn cùng cơm nóng.

Trứng cá ngừ đại dương tại Bò Gù Tín Nguyễn

• Quy cách: túi 450g, giá bán hiển thị tại phần đặt hàng.
• Nhu cầu: mua lẻ cho gia đình hoặc nhập số lượng lớn cho quán ăn, nhà hàng.
• Cách dùng: nguyên liệu cần nấu chín trước khi thưởng thức.

Nếu cần mua sỉ, hãy gửi số lượng và khu vực nhận hàng để Bò Gù Tín Nguyễn xác nhận tình trạng hàng, báo giá và phương án giao phù hợp.

Trứng cá ngừ làm món gì ngon?

• Hấp gừng: kết hợp gừng thái sợi, hành và chút tiêu để giữ vị bùi đặc trưng.
• Chiên hoặc áp chảo: làm chín trứng, trở nhẹ tay để hạn chế vỡ; dùng cùng rau và nước chấm tùy khẩu vị.
• Sốt cà chua: vị chua nhẹ của cà cân bằng độ béo, thích hợp ăn với cơm.
• Kho tiêu: nêm vừa ăn, đun nhẹ để trứng thấm gia vị và giữ được miếng.

Thành phần dinh dưỡng tham khảo

Bảng dưới ghi nhận một số thành phần trong 100g trứng cá ngừ vây vàng sống từ nghiên cứu khoa học. Đây là dữ liệu tham khảo, không phải kết quả kiểm nghiệm hay công bố dinh dưỡng của sản phẩm Bò Gù Tín Nguyễn. Giá trị thực tế thay đổi theo loài cá, mùa vụ và cách chế biến.

Nguồn: Fisheries and Aquatic Sciences, nghiên cứu thành phần trứng cá ngừ vây vàng, Bảng 1 và 4. Số liệu dùng cột nguyên liệu trứng sống (YTR), không dùng cột bột đạm cô đặc.

Bảo quản và rã đông

Với sản phẩm nhận ở dạng đông lạnh, giữ trong ngăn đông ở −18°C hoặc thấp hơn và dùng theo hạn ghi trên bao bì. Rã đông trong ngăn mát, đặt trên khay riêng, tránh để ở nhiệt độ phòng; làm theo hướng dẫn trên nhãn nếu có. Sau khi rã đông, nên chế biến sớm và nấu chín kỹ. Tham khảo hướng dẫn xử lý hải sản của FDA.

Đặt mua trứng cá ngừ đại dương

Chọn số lượng và thêm vào giỏ hàng, hoặc liên hệ Zalo 0982992227 để được tư vấn đơn sỉ, lẻ. Xem chính sách giao hàng trước khi đặt; bạn có thể mua cùng phi lê cá ngừ hoặc bao tử cá ngừ theo nhu cầu chế biến.