Mô tả sản phẩm
Cá ngừ đại dương nguyên con phù hợp với nhà hàng, quán ăn và đại lý muốn chủ động chia phần nguyên liệu theo nhu cầu kinh doanh. Bò Gù Tín Nguyễn tiếp nhận đơn nguyên con và số lượng lớn, tư vấn trọng lượng, tình trạng hàng cùng phương án giao nhận trước khi chốt đơn.
Quy cách cung cấp tại Bò Gù Tín Nguyễn
- Sản phẩm: cá ngừ đại dương nguyên con, trọng lượng được xác nhận theo nguồn hàng và yêu cầu đặt mua.
- Khách hàng: nhà hàng, quán ăn, đại lý và đơn vị có nhu cầu nhập lượng lớn.
- Báo giá: liên hệ theo cỡ cá, khối lượng thực tế, số lượng và nơi nhận.
Khi hỏi hàng, bạn nên cho biết cần cá ở trạng thái nào, dự kiến bao nhiêu kg, ngày sử dụng và điều kiện tiếp nhận. Nếu cần phi lê hoặc chia phần, hãy trao đổi trước để Bò Gù Tín Nguyễn xác nhận phương án đáp ứng.
Cá ngừ nguyên con bao nhiêu tiền 1kg?
Giá cá ngừ đại dương nguyên con phụ thuộc cỡ cá, tình trạng và số lượng đặt tại thời điểm báo giá. Bò Gù Tín Nguyễn chưa niêm yết một mức cố định cho mọi đơn. Trước khi xác nhận mua, hai bên thống nhất đơn giá theo kg, khối lượng tính tiền, quy cách cân giao và các chi phí đi kèm.
Khối lượng nguyên con khác với lượng thịt thu được sau sơ chế. Nếu bạn chỉ cần phần thịt để chế biến, có thể chọn phi lê cá ngừ đại dương để dễ dự trù lượng dùng hơn. Tham khảo thêm bảng giá các sản phẩm cá ngừ.
Chủ động chế biến nhiều món từ từng phần cá
Thịt cá có thể chia thành miếng để làm món nướng, sốt cà chua, kho hoặc áp chảo chín. Tùy phần nguyên liệu, đầu và xương có thể dùng nấu nước dùng; lườn làm món nướng, còn mắt cá phù hợp hầm hoặc hấp. Việc tận dụng từng phần nên được tính theo thực đơn và khả năng sơ chế của bếp.
Nếu không có điều kiện xử lý cá nguyên con, bạn có thể đặt riêng mắt cá ngừ, lườn cá ngừ và các phần cá theo nhu cầu.
Dinh dưỡng tham khảo của thịt cá ngừ
Bảng dưới là số liệu cho 100g thịt cá ngừ vây vàng sống, phần ăn được do NOAA Fisheries công bố. Không dùng bảng này để tính dinh dưỡng cho toàn bộ cá còn đầu, xương và nội tạng; đây không phải kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Bò Gù Tín Nguyễn.
| Thành phần | Hàm lượng |
|---|---|
| Năng lượng | 109kcal |
| Chất đạm | 24,4g |
| Chất béo | 0,49g |
| Carbohydrate | 0g |
| Natri | 45mg |
Nguồn: NOAA Fisheries — Yellowfin tuna, Nutrition Facts. Giá trị thực tế thay đổi theo loài cá, phần thịt và cách chế biến.
Giao nhận và bảo quản cá nguyên con
Cá nguyên con cần có phương án giữ lạnh và nơi tiếp nhận phù hợp. Khi đặt, hãy cung cấp địa chỉ, thời gian mong muốn và khả năng bảo quản để Bò Gù Tín Nguyễn trao đổi cách đóng gói, tuyến vận chuyển cùng chi phí. Phí thùng, phí giao và lịch nhận được xác nhận trước khi gửi; xem chính sách giao hàng.
Nhận hàng xong, giữ lạnh ngay và sơ chế theo kế hoạch sử dụng. Với cá bảo quản mát, duy trì nhiệt độ không quá 4°C; với hàng đông lạnh, bảo quản ở −18°C hoặc thấp hơn. Rã đông trong ngăn mát và nấu chín kỹ. Tham khảo hướng dẫn bảo quản hải sản của FDA.
Nhận báo giá cá ngừ đại dương nguyên con
Nhắn Zalo 0982992227, gọi 0982992227 hoặc gửi nhu cầu nhập sỉ. Chỉ cần cho biết trọng lượng mong muốn, số lượng, nơi nhận và ngày cần hàng để Bò Gù Tín Nguyễn tư vấn cụ thể.
